Marketing Online. Cung cấp bởi Blogger.
 

Thứ Ba, ngày 16 tháng 9 năm 2014

Cách làm bánh mì kẹp thịt vừa dễ vừa ngon tại nhà

0 nhận xét
Với 2 cách làm này bạn vừa có bánh mì ngon như bánh mì thổ nhĩ kỳ, hợp vệ sinh để mang đi làm ăn sáng - ăn trưa mà lại vừa tiết kiệm và không phải ra ngoài để ăn!
bánh mì kẹp thịt


Làm bánh mỳ kẹp thịt kiểu thứ 1:

- 5 quả dưa chuột bao tử muối

- ½ củ hành tím

- Sốt samourai (nếu không có sốt samourai mua sẵn, bạn có thể tự làm bằng cách trộn 6 thìa súp mayonnaise với 2 thìa súp tương ớt, vài giọt nước cốt chanh,½ thìa cà phê dầu, thêm chút muối và tiêu cho vừa miệng, trộn thật đều).



Hành tím xắt và dưa chuột bao tử muối xắt lát mỏng, cho vào tô.

Thêm 1 thìa súp nước ngâm dưa chuột bao tử cho hành bớt hăng. Trộn đều.

Bào mỏng dưa chuột, cà rốt rồi trộn với hành tím cắt mỏng. Thêm dấm (hoặc nước cốt chanh), muối, trộn đều.

Thịt nạc vai băm trộn với 1 thìa cà phê tiêu và gia vị.

Nặn thịt băm hình dài và dẹt rồi cho lên chảo vào rán vàng hai mặt với chút xíu dầu ăn.

Rửa sạch xà lách, rau mùi và bày tất cả các nguyên liệu lên bàn để chuẩn bị sẵn sàng làm bánh mỳ kẹp thịt.

Làm bánh mỳ kẹp thịt kiểu thứ nhất: Xẻ bánh mì theo chiều dọc.

Nếu bánh làm để ăn ngay bạn nên cho bánh mì vào lò hoặc vào chảo nóng cho bánh thật giòn.

Phết sốt samourai lên bánh. Cho thịt rán vào. Tiếp theo bạn thêm hỗn hợp hành tím và dưa chuột bao tử.

Cuối cùng tới xà lách và rau mùi là xong!



Làm bánh mỳ kẹp thịt kiểu thứ 2:

- ½ củ cà rốt

- Vài lát hành tím

- 1 quả dưa chuột nhỏ

- 1 thìa cà phê dấm hoặc nước cốt chanh

- 1 miếng pho mát emmental (có bán trong các siêu thị) hoặc pâtê gan

- 1 nhúm muối (nếu dùng pâtê gan bạn có thể thay muối bằng ½ thìa xì dầu nhé)

- Tương ớt.



Xẻ dọc bánh mì, cho pho mát (hoặc pâtê gan) vào bánh.

Thêm thịt rán vào.

Rải đều hỗn hợp sa lát dưa chuột, cà rốt, hành vào bánh.

Thêm xà lách, rau mùi.

Cuối cùng xịt tương ớt lên trên tùy theo ý muốn của bạn là xong!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thứ Năm, ngày 28 tháng 8 năm 2014

Kinh doanh Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ với số vốn dưới 30 triệu đồng

0 nhận xét






Kinh doanh Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ với số vốn dưới 30 triệu đồng

Với số vốn chỉ ở tầm 27 đến 30 triệu đồng, người kinh doanh có thể mở một xe bánh mì Kebab, hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.
Đường Nguyễn Thượng Hiền (TP HCM) dài chưa đầy một cây số nhưng có tới 3 cửa hàng kinh doanh bánh mì Kebab với mức giá 15.000 – 50.000 đồng một phần. Còn tại khu phố Tây Bùi Viện, hình ảnh khách nước ngoài lẫn Việt Nam xếp hàng đứng chờ trước các xe đẩy san sát nhau trang trí nổi bật để được phục vụ đã quá quen thuộc.
Bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2006, bánh mì Kebab hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với hình dạng bánh tam giác ăn chung với thịt nướng cùng nước sốt đặc trưng và các loại rau cải, xà lách hồi đó ít được khách hàng chú ý vì giá bán khá đắt. Tuy nhiên, những năm gần đây, trào lưu kinh doanh loại bánh mì này đang nở rộ, đặc biệt là tại Sài Gòn.

bánh mì thổ nhĩ kỳ

Để mở một xe bánh mì Kebab chỉ cần khoảng 30 triệu đồng

Những năm đầu mới xuất hiện, muốn kinh doanh bánh mì Kebab, người bán phải đầu tư bộ lò nướng thịt có giá cả nghìn USD vì phải nhập từ Đức. Cũng vì mang danh bán thực phẩm ngoại, người kinh doanh phải chịu khó tìm mặt bằng đẹp dù quy mô gọn nhẹ chỉ với một chiếc xe. Số vốn để một tiệm bánh mì Kebab vào thời điểm 2006 khoảng hơn 40 triệu đồng.

Gần đây, nhiều nhà sản xuất Việt Nam lẫn Trung Quốc đã có thể sản xuất lò nướng thịt với giá bằng một nửa hàng nhập. Vì vậy, vốn kinh doanh loại hình này chỉ còn ở tầm 27 đến 30 triệu đồng. Đó là chưa kể một số người bán không thuê mặt bằng mà chỉ cần đẩy xe ra một vỉa hè nào đó để bán.

Kinh doanh bánh mì Kebab khá dễ, nhưng để tạo sự khác biệt và thu hút khách lại không đơn giản vì phải nắm được công thức tẩm ướp thịt và pha nước sốt đi kèm.

Ông Lượng, chủ cửa hàng bánh mì Kebab lâu năm trên đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 1 cho hay những tiệm Kebab ngày nay muốn tồn tại được phải nhờ vào thịt và nước sốt. Tuy nhiên, nhiều chỗ hiện nay biến tấu nguyên liệu thay thịt gà bằng thịt heo vì thịt heo dễ xiên vào cây hơn, còn thịt gà mềm, phải có nghề mới làm được. Chưa hết, gia vị phải ướp thật thấm và nướng đủ lửa, nhiệt độ không được quá cao hay quá thấp. Nước sốt cũng thể hiện tay nghề của tiệm, nhiều nơi chỉ dùng sốt mayonaise rồi pha một chút gia vị, nhưng muốn cho giống hương vị gốc thì phải sử dụng nguyên liệu nhập và bảo quản bằng tủ lạnh.

Nguồn gốc nguyên liệu, địa điểm đặt xe bánh cùng đối tượng khách hàng là yếu tố khiến bánh mì Kebab có nhiều mức giá. Có những xe chỉ bán khoảng 15.000 đến 20.000 đồng một phần, nhưng có nơi bán 25.000 đồng hoặc hơn. Ông Lượng cũng không ngần ngại chia sẻ, tiệm của ông bán chủ yếu cho những người sành ăn Kebab, nên mức giá cũng khá cao, khoảng 25.000 đồng một phần trở lên. Trung bình mỗi ngày ông bán tầm 300 – 400 phần, tương đương với 30kg thịt (3 cây thịt). Có giai đoạn, ông bán được hơn 900 phần một ngày và nhận đặt 200 phần bánh từ các công ty.

Một chủ xe bánh Kebab trên đường Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận cũng cho biết dù mới mở ra kinh doanh nhưng một ngày có thể bán đến 100 – 200 phần bánh với giá 15.000 đồng mỗi phần, chủ yếu nhờ vào đối tượng học sinh gần đó. Trước đây, chị thấy người ta kinh doanh Kebab trên đường nhiều quá, mà vốn bỏ ra cũng vừa phải, nên quyết định chọn khu vực gần trường học. Tiệm của chị dùng thịt heo để làm nhân và mỗi ngày bán khoảng 1-2 cây thịt.

Dù có nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, các xe Kebab mở ra vẫn theo hình thức nhỏ lẻ. Nhiều nhà kinh doanh bài bản thấy được thị trường tiềm năng nên đã triển khai hình thức nhượng quyền, nhưng cho đến nay vẫn chưa một thương hiệu nào thành công. Bởi, đa số các xe bán là kinh doanh tự phát, người bán chỉ cần đến cơ sở mua lò nướng, học cách chế biến, sắm chiếc xe đẩy và tìm một chỗ thích hợp là có thể kinh doanh Kebab lề đường.

Một ông chủ chuyên cung cấp lò nướng Kebab ở quận Gò Vấp cho hay, sau vài tháng thử nghiệm kinh doanh nhượng quyền bánh mì Kebab, ông đã phải cho ngưng hình thức này vì người kinh doanh không chịu nổi chi phí nhượng quyền và những quy định về tiêu chuẩn sản phẩm cũng như đảm bảo hình ảnh thương hiệu. "Nhiều người kinh doanh đặt xe bánh ở khu công nghiệp. Vì muốn bán với giá thấp để thu hút đối tượng khách không đòi hỏi cao về chất lượng, họ đã chọn cách giảm chất lượng thịt xuống", ông chủ này lý giải về việc cắt hợp đồng nhượng quyền với đối tác.

Nguồn : Vnexpress.net

Thứ Năm, ngày 07 tháng 8 năm 2014

6 tác dụng không ngờ từ bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

0 nhận xét

Bánh mì thổ nhĩ kỳ đã có sự công nhận xứng đáng là một siêu anh hùng dinh dưỡng chứ không phải là một kẻ thù vỗ béo. Liên hệ 0909.711.548 Mr. Quốc để được tư vấn thêm.

Tiến sĩ dinh dưỡng Aine O’Connor nói: “Mặc dù sức tiêu thụ bánh mì đã giảm trong vài thập kỉ qua tuy nhiên nó vẫn mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích từ việc làm xương khỏe hơn đến cung cấp các loại vitamin”.
Trong ấn bản mới nhất của Tạp chí dinh dưỡng Bulletin, tiến sĩ O’Connor của quỹ dinh dưỡng Anh đã viết “Bánh mì cung cấp hơn 10% lượng protein, chất sắt vào cơ thể chúng ta mỗi ngày, giúp chúng ta đáp ứng một số nhu cầu dinh dưỡng quan trọng” .
Chúng ta ăn trunh bình từ 2 đến 3 lát bánh mì mỗi ngày nhưng sau đây sẽ là những lý do mà bạn muốn tăng thêm “con số” đó.
1. Giúp làn da đẹp:
Làn da chúng ta rất cần protein – chất cần thiết giữ cho da chúng ta khỏe mạnh. Chất dinh dưỡng này thường có trong bít tết, cá và đồ nướng nhưng có một điều ngạc nhiên là nó cũng có trong bánh mì. Vì vậy mà bốn lát bánh mì mỗi ngày có thể cung cấp 1/4 lượng protein cho phụ nữ và 1/5 cho nam giới.
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

2. Giúp xương chắc khỏe:
Bốn lát bánh mì trắng mỗi ngày cung cấp cho chúng ta 164mg canxi (giống như 100g sữa chua) trong khẩu phần 800mg canxi mỗi ngày mà chúng ta cần nạp vào cơ thể. Các bạn nữ ở độ tuổi 10 đến 15 thường chỉ ăn khoảng 300mg canxi mỗi ngày, đây là vấn đề rất nghiêm trọng đối với sự phát triển của xương và nguy cơ gãy xương là rất cao. Vì vậy mà ăn bánh mì vào mỗi bữa sáng hay bữa trưa giúp tăng đáng kể các chất giúp xương chắc khỏe

Chủ Nhật, ngày 29 tháng 6 năm 2014

Máy kẹp nóng bánh mì hãng TIROSS

0 nhận xét
 Kẹp nướng điện Tiross TS965 ngoài chế biến món nướng còn nướng được  bánh mì thổ nhĩ kỳBánh mì thổ nhĩ kỳ này ăn sẽ ngon hơn bánh mì không được nướng . Máy có hai mặt nướng nên có thể nướng được nhiều thức ăn hơn; mỗi mặt đều có nút điều chỉnh nhiệt độ riêng. Thiết kế mặt nướng có rãnh giúp thức ăn không dính và giảm thiểu dầu mỡ. Khi không sử dụng, hai mặt của kẹp nướng điện Tiross TS965 có thể gập lại và khóa chốt, để tiết kiệm diện tích và dễ dàng bảo quản.
Công suất 1900W. Thương hiệu Ba Lan. Bảo hành 12 tháng.
Chất liệu nhôm phủ lớp chống dính
Mặt nướng Tiross TS965 làm bằng chất liệu hợp kim nhôm đảm bảo độ bền của sản phẩm, giữ chảo không bị biến đổi khi tiếp xúc nhiệt độ cao trong thời gian dài. Lớp chống dính có tác dụng hạn chế dầu mỡ và ngăn thức ăn dính vào mặt nướng.
Hai mặt nướng riêng biệt
Máy có hai mặt nướng nên có thể nướng được nhiều thức ăn hơn; mỗi mặt đều có nút điều chỉnh nhiệt độ riêng. 2 mặt có thể gập lại và có khóa chốt an toàn, rất tiện lợi khi bạn làm hay nướng bánh mì sandwich và cũng giúp tiết kiệm diện tích, dễ dàng bảo quản.
6 mức điều chỉnh nhiệt độ
Kẹp nướng điện Tiross TS965 có 6 mức điều chỉnh nhiệt độ, tương ứng với sải nhiệt từ 0 – 240 độ C, phù hợp với từng loại thực phẩm.
Một số hình ảnh của sản phẩm như sau:

máy kẹp nóng bánh mì

Thứ Sáu, ngày 20 tháng 6 năm 2014

10 năm nhìn lại chặng đường phát triển của kinh doanh thức ăn nhanh.

0 nhận xét
Sau gần 10 năm kinh doanh mặt hàng thức ăn nhanh tại TP.HCM, SAO BĂNG nhận thấy tiềm năng phát triển của đồ ăn nhanh của Thành Phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành khác nói chung còn rất lớn. Liên hệ 0909.711.548 để được hỗ trợ.
Hiện tại, chúng tôi đang sản xuất và cung ứng ra thị trường những sản phẩm- dịch vụ về xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ và lò nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ và công nghệ làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.


lò nướng bánh mì thổ nhĩ kỳ
  
Để có thể kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thì khách hàng cần phải có các thiết bị : Xe, lò nướng, máy ép, dao, khuôn chia bánh....

Thứ Tư, ngày 11 tháng 6 năm 2014

bánh mì thổ nhĩ kỳ , xe bánh mì thổ nhĩ kỳ , lò nướng thổ nhĩ kỳ

0 nhận xét
SAO BĂNG chuyên cung cấp lò nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ và chuyển giao công nghệ tẩm ướp thịt, đồ chua, pha chế sốt. Linh kiện buồng đốt nhập từ Đài Loan, lò ép bánh mì nhập từ Ba Lan. Xe hoàn toàn bằng inox, kính cường lực, mobi dùng bình hoặc điện. Dạy nghề tại nhà. Đã cung cấp nhiều xe và lò nướng bánh  mì tại TP.HCM và nhiều tỉnh thành lân cận. Bảo hành 12 tháng.
lò nướng bánh mì thổ nhĩ kỳ

bánh mì thổ nhĩ kỳ , xe bánh mì thổ nhĩ kỳ , lò nướng thổ nhĩ kỳ

Chủ Nhật, ngày 01 tháng 6 năm 2014

bán xe bánh mì thổ nhĩ kỳ

0 nhận xét
Bán  xe bánh mì thổ nhĩ kỳ toàn quốc. Quý khách có thể tham khảo một số mẫu ở hình ảnh và video sau:
xe bánh mì thổ nhĩ kỳ




Còn rất nhiều mẫu video trong kênh của youtube để quý khách tham khảo thêm.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: 0909.711. 548 Mr.Quốc